Friuli Venezia Giulia bekräftar sin position som en av Italiens mest prestigefyllda vinregioner, med erkännandet av Tre Bicchieri från Gambero Rosso tilldelat dess bästa viner även i år.

Skörden är nära förestående! GDe gamla romarna firade den 19 augusti Vinalia Rustica, där de offrade druvor och vin till guden Jupiter för att han skulle hålla vädret milt inför...

ArsWine firar sommaren med ett urval av friska och sociala viner samt mousserande: Prosecco Valdobbiadene, Ciliegiolo Rosato och Nerello Mascalese, Rosso di Montefalco och POP från Tenuta L'Armonia! Upptäck nya...

Smakrika snacks med balsamvinägerkaviar, Massimo Botturas pasta alla amatriciana, för att fortsätta med oxfilé med balsamvinäger av Gordon Ramsey och räkor med salt apelsinsorbet. Många oväntade recept på smakrika rätter...

Italien är en mosaik av druvsorter, var och en knuten till ett område, en kultur och en livsstil. Från de kraftfulla röda i söder till de aromatiska vita i norr,...

Här är fem recept där Sauvignon Blanc inte bara är en matchning, utan blir huvudpersonen i tillagningen och framhäver smaker och aromer: Risotto med Sauvignon Blanc och räkor, Spaghetti alle Vongole,...

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Nero, Cannonau och Trebbiano är bland de mest spridda druvsorterna i världen och ger utmärkta viner. Men bland dessa... finns inte världens mest...

Inget är bättre än balsamvinäger från Modena för att balansera eller framhäva smakerna i dina rätter. Vinägern tillför syra och livlighet, kan användas rå som krydda, under tillagning, i form...

Prosecco är mycket mer än ett enkelt mousserande vin; det är en symbol för gemenskap, elegans och friskhet. Och idag är det ännu godare och mer naturligt tack vare de...

Låt oss tillsammans upptäcka de stora huvudpersonerna i vinvärlden: druvsorterna som, tack vare sin mångsidighet, förmåga att anpassa sig till olika klimat och kvaliteten på det producerade vinet, har spridits...

En djupt rotad missuppfattning inom vinvärlden är att vitt vin är för sommaren och rött vin för vintern. Men en resa genom de mjuka kullarna i Piemonte eller asados i...

Ättikan som idag används i köket, även av stjärnkockar, för att ge en särskild smak till många rätter, har en mycket gammal historia och användes som dryck och naturläkemedel...