Notizie
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Sauvignon del Friuli Venezia Giulia: Eccellenza Enologica Riconosciuta dai Tre Bicchieri del Gambero Rosso
Il Friuli Venezia Giulia si riconferma come una delle regioni vinicole più prestigiose d'Italia, con il riconoscimento dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso assegnati ai suoi migliori vini anche per...
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19 Agosto: Vinalia Rustica – brindiamo in auspicio alla prossima vendemmia!
La vendemmia è alla porte! Gli antichi romani il 19 agosto celebravano la Vinalia Rustica, offrendo uva e vino al dio Giove perché mantenesse il tempo clemente in vista del...
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Vini d’estate: Freschezza, Gusto e Brio
ArsWine celebra l’estate con una selezione di vini freschi e conviviali e bollicine: Prosecco Valdobbiadene, Ciliegiolo Rosato e Nerello Mascalese, Rosso di Montefalco e i POP di Tenuta L'Armonia! Scopri...
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Ricette stellate con l’aceto balsamico
Snack gustosi con caviale di aceto balsamico, la pasta alla amatriciana di Massimo Bottura, per proseguire col filetto di manzo all'aceto balsamico di Gordon Ramsey e gli scampi con sorbetto...
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I dieci vitigni autoctoni più pregiati d’Italia
L’Italia è un mosaico di vitigni, ciascuno legato a un territorio, una cultura e uno stile di vita. Dai rossi potenti del Sud ai bianchi aromatici del Nord, dal Barbera...
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Risotto ai Gamberi e altre ricette con il Sauvignon Blanc
Ecco cinque ricette in cui il Sauvignon Blanc non è solo un abbinamento, ma diventa protagonista in cottura, esaltando sapori e aromi: Risotto al Sauvignon Blanc e Gamberi, Spaghetti alle Vongole,...
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L’uva più coltivata al mondo ha una particolarità che non ti aspetti.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Nero, Cannonau e Trebbiano sono tra gli uvaggi più diffusi al mondo e danno ottimi vini. Ma tra questi... non c’è l’uva più...
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L’aceto balsamico in cucina – abbinamenti di gusto
Niente di meglio dell'aceto balsamico di Modena per bilanciare o esaltare i sapori dei tuoi piatti. L'aceto aggiunge acidità e vivacità, può essere utilizzato a crudo come condimento, durante la...
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Prosecco e Sostenibilità: Come Fare la Differenza nella Scelta del Vino
Il Prosecco è molto più di un semplice vino frizzante; è un simbolo di convivialità, eleganza e freschezza. Ed oggi, è ancora più gustoso e naturale grazie alle scelte che...
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Quali sono i Vitigni più diffusi al mondo?
Scopriamo insieme i grandi protagonisti nel mondo del vino: le varietà di uve che, grazie alla loro versatilità, alla capacità di adattarsi a climi diversi, e alla qualità del vino prodotto...
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Vino Rosso ed Estate . Spesso un matrimonio difficile .
Un malinteso radicato nel mondo del vino è che il bianco sia per l'estate e il rosso per l'inverno. Eppure, un viaggio tra le dolci colline del Piemonte o gli...
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Non solo vino: Aceto, una storia antica
L’aceto oggi usato in cucina, anche dagli chef stellati, per conferire un gusto particolare a molti piatti, ha una storia antichissima e veniva usato come bevanda e rimedio naturale...
